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Sorvete de verdade ou imitação? Vou te mostrar como identificar. 🍦 Um sorvete de boa qualidade costuma trazer entre os primeiros ingredientes leite, creme de leite e açúcar. Já muitos produtos que encontramos hoje trocaram parte desses ingredientes por água, gordura vegetal e uma quantidade maior de aditivos, como aromatizantes, emulsificantes e estabilizantes, para reproduzir textura e sabor. Mas por que isso acontece? Porque substituir ingredientes lácteos por matérias-primas mais barata...
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