Ikuti
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Croff
Receita de Ciabattaš„
Ingredientes:
325ml de Ɣgua morna
3g de fermento biolĆ³gico seco instantĆ¢neo
50ml de azeite de oliva
425g de farinha de trigo forte (prĆ³pria para pĆ£o)
10g de sal
InstruƧƵes:
ā¢Como em outras receitas de pĆ£o sem sova, gosto de usar um recipiente com tampa para preparar a massa da ciabatta, pois isso acelera o processo de fermentaĆ§Ć£o.
ā¢A Ć”gua deve estar morna. ApĆ³s adicionar todos os ingredientes, use uma espĆ”tula para misturar a massa. Ela ficarĆ” bem pegajosa.
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