Cozinheira de Plantão 🍳
Tapioca invertida de queijo Gruyere e Shimeji Ingredientes: -massa de tapioca quanto baste -shimeji a gosto (feito na manteiga com um fio de shoyu e cebolinha) -3 fatias de queijo gruyere (ou outro de sua preferência) Preparo: -colocar o queijo no fundo da tapioqueira (ou omeleteira ou frigideira anti aderente), esperar começar a borbulhar, peneirar a massa da tapioca por cima, e deixar em fogo baixo até que forme uma casquinha no fundo. Quando a casquinha do queijo estiver dourada, pode por o ...
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