Cozinhandocomsilvelena
Receita: QUEIJO FRESCO 2 litros de leite 1 colher de sopa de sal 2 ml de coagulante(1 ml para cada litro de leite) Aqueça o leite pondo de mamadeira, se ferver o queijo não coagula. Adicione o sal e coagulante. Tampe e deixe descansar por 1 hora. Depois corte a massa com espatula e escorra na peneira. Acomode a massa na forma para queijo e vá apertando, até que vai dessorando. Deixe na geladeira por 5 horas e descartando o excesso de soro. Depois é só desenformar e saborear. #queijo #explora
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