Nutri Edi đż
Cenoura, ĂĄgua e sal. SĂł isso. đ„ NĂŁo tem vinagre, nem aditivo, nem pressa. Tem tempo e bactĂ©ria boa trabalhando por vocĂȘ. Na fermentação, os lactobacilos que jĂĄ estĂŁo na cenoura se multiplicam e transformam o açĂșcar do legume em ĂĄcido lĂĄctico. Ă por isso que fica azedinha, crocante e dura meses na geladeira. E fermentado Ă© um dos jeitos mais simples de cuidar da flora intestinal. Como eu faço: đ„ cenoura em palitos, tudo submerso đ§ salmoura de 10g de sal para 500ml de ĂĄgua filtrada âł 5 a 7 dia...
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