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Há 46 anos, o Zanzibar transforma referências africanas e afro-brasileiras em comida, memória e encontros em Salvador. E conhecer essa história diante da Baía de Todos-os-Santos deixa a experiência ainda mais especial. Comandado pela chef Ana Célia, o @restaurantezanzibar hoje ocupa um casarão no Santo Antônio Além do Carmo e traz para o cardápio sabores, ingredientes e combinações que revelam muito dessa conexão entre África e Brasil. Na nossa mesa: Fuzura | R$ 97 Iscas de filé mignon com toma...
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