CheffOtto
MIOJO DE R$200,00 DO JACQUIN! 🤑 “Macarrão instantâneo não é ruim, você que não sabe fazer” - se o Chef falou, tá falado né? Modo de preparo (segundo o Jacquin): NUNCA FAÇA EM UMA PANELA, sempre em uma frigideira. Adiciona um pouquinho de água, ferve ela e coloca o miojo inteiro dentro, até ele dar uma “chupada”, então, adiciona um pouco mais de água, pega um garfo e enrola o miojo por 2 minutos. Coloca um pedacinho de manteiga, raspa limão por cima e finaliza com uma colher de caviar.
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