Carleane Guimarães
O osso com tutano, principalmente o bovino (fêmur), é uma iguaria nutritiva e saborosa, consistindo na medula óssea cremosa e gelatinosa rica em gorduras, colágeno, cálcio e fósforo. Geralmente assado no forno ou na brasa, é servido com torradas, usado em caldos (ossobuco) ou na alimentação de pets para fortalecer dentes. #Comida
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