jeannette_joao
Costeletas do Lombo de Porco ao Molho de EstragΓ£o Ingredientes β’ Costeletas do lombo de porco (ou lombinhos / febras, com ou sem osso) β’ Sal q.b. β’ Pimenta preta moΓda na hora q.b. β’ 2 colheres de sopa de azeite β’ 1 colher de sopa de manteiga β’ Β½ cebola (ou 1 chalotas), bem picada β’ 4 dentes de alho, amassados β’ Cerveja (ou vinho branco) β’ Caldo de carne caseiro β’ 1 colher de chΓ‘ de mostarda Dijon β’ 1 colher de sopa bem generosa de queijo mascarpone β’ 1 colher de chΓ‘ de estragΓ£o s...
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