tatybbarbosa
SalgaTone (Panetone Salgado) *Esponja* 100g farinha de trigo 10g fermento biológico seco 100g água temperatura ambiente *Massa* 400g farinha trigo 30g leite em pó 80g açúcar refinado ou cristal 80g gemas 5g emulsificante (opcional) 125g água gelada 10g de sal (eu usei creme de cebola em pó) 90g margarina com sal 300g de recheio da sua preferência *Faça esponja e deixe descansar por 40min. Bata a massa por 5min Acrescente a margarina e bata por 15min Abri a massa, coloquei o recheio enrolei e de...
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