André Ferrari
Focaccia fácil e deliciosa! Só 1g de fermento, farinha, água e paciência. Descansa, dobra, sova… e pronto: fofinha e cheia de sabor. Receita: 400 ml de água 1 g de fermento seco 600 g de farinha → misture e descanse por 2h Após 2H adicionar: 12 g de sal 30 ml de azeite → sovar até ficar lisa Após esse processo fazer mais 4 dobras a cada 30 min Depois deixar na geladeira por 24hr ou mais se quiser #KwaiChef2025
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