Allex Amorim
O fungo em frutas, também conhecido como mofo, pode ser perigoso porque produz micotoxinas, substâncias tóxicas que podem causar intoxicação e, em casos de consumo crônico, até câncer. Além disso, o mofo pode levar a problemas digestivos, disbiose (desequilíbrio da microbiota intestinal) e toxicidade sistêmica, afetando órgãos e diminuindo a imunidade. Elaboração: Micotoxinas: Alguns tipos de fungos produzem micotoxinas, que são substâncias tóxicas que podem causar intoxicação alimentar, com si
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