Cavalliery Consultoria
Isso Γ© misΓ©ria ou pura gestΓ£o? π§Β Economizar R$ 2,4 milhΓ΅es por ano tirando 3 azeitonas, afinando a calabresa e padronizando o molho gerou revolta em muita gente na internet. Mas na operação real de uma pizzaria, uma ΓΊnica fatia de queijo a mais por unidade pode quebrar o caixa no fim do mΓͺs.Β O segredo estΓ‘ no que o cliente percebe: calabresa bem distribuΓda passa despercebida, mas azeitona a menos ele conta.Β Na sua visΓ£o de gestor ou cliente: ele estΓ‘ certo ou errado?
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