rodrigoarino
LAMBARI FRITO CROCANTE NA BANHA 🎣🔥 Quem cresceu perto de rio sabe: lambari frito tem gosto de infância, pescaria e comida feita na hora. Aqui no Vale do Paraíba, aprendi com o Seu Joãozão um segredo simples para deixar o peixe frito sequinho e crocante: 2 partes de fubá para 1 parte de amido de milho. RECEITA DE LAMBARI FRITO 500 g de lambari limpo 3 dentes de alho 1 limão Sal e pimenta-do-reino 100 g de fubá mimoso 50 g de amido de milho Banha de porco para fritar Seque bem os lambaris, temp...
More
